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黄金时时彩免费软件:扔掉手机!到铜壁关好好享受景颇族最传统的绿叶宴,明天约吗?

2018-03-09
来源:美丽盈江
核心阅读当旅行遇上景颇族目瑙纵歌盛会对于一名吃货来说风景、狂欢、同伴、自拍,那都是浮云...
  

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  当旅行遇上景颇族目瑙纵歌盛会

  对于一名吃货来说

  风景、狂欢、同伴、自拍,那都是浮云

  吃吃吃,才是最终目的

  现在,跟着小编出发到盈江铜壁关吧!

  铜壁关

  位于盈江县西南部,距县城46千米,北与昔马镇、那邦镇为邻,南与芒允乡接壤,东与太平乡相连,西与缅甸山水相连。最高海拔2877米,最低海拔240米。公路东达县城,北通那帮口岸,是德宏州通往缅北重镇密支那最便捷的通道。国境线长25.2千米。是我国目前保存较完整的亚热带雨林生长分布区,优美的“凯邦亚湖”、宁静的松克小院、珍稀的动植物各类,其中以阿萨姆娑罗双为主形成的龙脑香科植物群落,是我国亚热带西部地区特有的景观。

  赶快回归吃的主题:

  绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主,采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜,用树叶叠成勺、盆盛汤,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。

  迫不及待的打开芭蕉叶想早点这绿色的芭蕉美味中到底有些什么美味佳肴?味道怎么样?逐一打开“绿包”:有喷香的糯米饭,有鲜美的鱼腥草,有蜂蛹荷包蛋,还有飞蚂蚁煎饼、舂烤绿斑鸠、帕滚酸菜鱼等,真不知先吃什么好。面对整桌碧色、满席佳肴,再加上醇香的米酒、水酒和景颇族同胞的热情好客。

  绿叶宴中,舂筒菜是绿色餐桌上最富特色的一道,制作工具必须是竹筒和木棒。烤熟的肉类、植物中的竹笋、苦子果等都是舂菜的佳品,其辣中带香、香中微苦、苦中回甜的独特滋味被誉为“景颇一绝”,从“舂筒不响,吃饭不香”的景颇民谚中,就可以看出舂筒菜在景颇族菜肴中的重要地位。

  景颇族最著名的传统名菜——景颇鬼鸡,这道菜是用在景颇山寨自由放养的乌鸡宰杀后煮熟、撕碎与柠檬汁、小米辣等各种香料调扮而成,入口具有柠檬淡淡的清香,爽口清香。

  有运气的还可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴,这就是酸辣爽口,和胃生津,驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。成虫具有较浓的酸味,它常在竹丛、树垭上筑起比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初,蚁巢中大部分是黄豆般大小的蚁卵、洁白如珍珠。其做法是,将蚁巢取下,除去杂质和成蚁,煮熟后加上食盐、辣椒、碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋,具有丰富的蛋白质。

  火烧干巴也是景颇人的一道名菜,用黄牛肉烧烤焙干后用木棒捶打制作而成的火烧干巴,肉质鲜嫩,香而不腻。

  以上美食配上用现砍下来的鲜竹制成的酒杯斟满了一杯杯景颇人家中自己用糯米酿制的米酒,甘甜醇美,令人回味无穷……

  小贴士

  在景颇族人家做客应注意,当主人请吃喝时要先回敬主人,包饭菜的树叶不可倒着使用,否则会被认为不友好的表示。

  铜壁关的历史

  铜壁关遗址位于盈江县铜壁关乡和平村委会雪梨村民小组南约1公里的老关坡顶,是明代在西南边境修建的八大古关之一。据《滇志》记载:“铜壁关在布岭山顶,基周三十丈,高二丈二尺,楼高五丈四尺,城门宽一丈五尺,高一丈八尺,深一丈八尺,公署二所。所控制蛮哈、海墨、蛮莫等要路。”关城周围山体陡峭,左右皆为深谷,中间仅有一条通道,俯瞰四方视野开阔,不失为古代军事要塞。

  残存的城墙

  遗址内的石槽

  遗址残碑

  自乾隆以后,八大关防务已废止,无兵驻守,所筑关门、公署、哨楼等也逐渐坍毁,仅存有大量的基石、石条、石柱、石台阶、石槽、砖瓦等遗迹,从遗迹中可分辩出城楼、兵营和生活区的位置。残留直幅式镌刻“天朝”石碑一块,长1米,宽50厘米,已断为两节,拼接后字体可辨。

  铜壁关漂亮吗?

  最近一次去过的知友说,这里比许多欧洲的湖泊还要美。当你在清晨看到云蒸霞蔚的凯邦亚湖后,你一定会喜欢上她,甚至彻底地爱上她!如同漂浮在水面的小岛,很蓝很蓝的天和水,时不时从你头顶掠过的飞鸟,随着水位的变化,甚至还有越过草滩到小岛上散步的牛群......平静如镜的湖水,却不断在我心里泛起涟渏。

  凯邦亚,景颇族语,意为收获的山谷。

  晚 渡

  荡舟幽涧晚,鸟语覆芳洲。

  树树披霞绮,白云袖中游。

  烟凝紫,山水画屏中。

  云锦为裳篷作舍,桫椤叶底醉蓑翁。

  千里快哉风!

  袅袅岚间雾,依依霭里松。

  水流天地外,峰在渺茫中。

  树带三分醉,花扶一缕风。

  云飞鸟语杳,心寂万山空。

  茅檐傍落日,送客出柴扉。

  众鸟飘飘去,鸣禽款款归。

  群峰余莽莽,山色早菲菲。

  独伫斜阳道,幽思漫翠微。

  一去二三里,

  烟村四五家,

  亭台六七座,

  八九十枝花。

  愿有一所篱笆小院,

  与你静守流年,

  感受花香萦绕,草木芳菲,岁月静好......

  铜壁关神秘吗?

  请鉴赏云南铜壁关自然保护区秀美景色!

  旅行,旅的是路,行的是心,快乐、简单、自在是永恒的主题。即刻制定到铜壁关的出行计划吧 ,让我们与铜壁关相识,相知,成为知己朋友吧!!

阅读: 发布人:叶静雪
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